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新商品亀の尾・玄米15㌔❣️農薬無し

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健康を考えた米や雑穀、粉類の高品質な商品を多数取り扱い
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
農薬や化学肥料・有機肥料を用いずに、土壌微生物の力で育つ自然栽培で、風乾燥米。
自家採取した種籾を、田んぼで育苗して、苗土は近隣の森の腐葉土と田んぼの土を合作して、稲藁、籾殻、米糠のみを田に戻し自然循環を促進しています。
ササニシキ・ササシグレよりも数世代も古い品種で、稲穂の背が高く倒伏しやすく、栽培の難しさを感じる一方で、ササシグレを超える素朴さと清らかさで魅力を感じます
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
❣️お寿司屋で美味しく香りの寿司米と評判のいいお米です
さまざまな料理に使用でき、健康的な食事をサポートします
❣️米麹にしたところ菌の破精込みと味わいも素晴らしいものでした。
ご自身で麹をつくられる方に特におすすめしたい品種です
令和5年産で、保冷庫保存中にて食味には変化は有りませんが、廉価で出品しました。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域石川県

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