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日照り日照り続きの酷暑のため野菜のおまけはありません。
大分県宇佐市で栽培された令和5年度産有機JAS認定のお米です。
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
植物性の米ヌカと貝化石(ミネラル分補給)のみを肥料にし、動物性の肥料、堆肥などは一切使用していません。
*品種は(にこまる)です。粒ぞろいが良く、ふっくら炊き上がり、粘りがあり、モチモチした食感です。
*平成21年に有機JAS認定を受けました(認定機関:一般社団法人オーガニック認証センター認定番号:114 -048)
*食味改善のため、米ヌカの光合成菌ボカシと光合成菌を適宜、圃場に散布しています。
*食味は78~80point サタケ(米粒食味計)RLTA10Cで測定。
*乾燥は乾燥機のモードを種子乾燥に設定して低温でゆっくり乾燥させています。
さまざまな料理に使用でき、健康的な食事をサポートします
*4月~10月まで気温15℃に保たれた保冷庫に入れています。
*有機米の収量は良くて6俵/反(反:1000㎡)、慣行米は8~9俵/反取れます。
*有機栽培は畦畔の草刈りを、田植えから収穫まで4~5回手作業でやります。
*慣行栽培は畦畔の雑草を農薬で枯らすので、草刈りは1~2回程度しかやりません。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域大分県