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自然豊かな兵庫県西播磨地方で、十数年前から、趣味で日本ミツバチの蜂蜜を採取しております。
このハチミツは、ご要望にお応えして急きょ作りました、今年(2024年7月)に採蜜した2年物と1年物、各600g入り1本、計2本のセット品になります。
給餌とか人為的なことは、一切行っておりません。自然のままです。
採蜜は、重力による自然垂れ蜜方式で行っており、余計な力を加えておりません。
糖度は採蜜時、約83度でした。
比重が1.33g/mlと、そんなに濃い方ではありません。
周囲には、特に梅・柚子・栗などの木が多くあります。
以前、ある購入者の方からフルーツ系の香りと酸味、後味がキャラメル風味で美味と、好評を頂いております。
さて、今年はどうでしようか?
なお、一般的に言われておりますように、1歳未満のお子様には与えないようにお願い致します。
また、冬季に入り気温が下がると、結晶化することがあります。そのまま食べても問題ありません。戻すには、40℃前後のお湯に浸けて下さい。
結晶化は気温が上がると自然に戻るようです。
種類...蜂蜜
個数...1個
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > その他商品の状態新品、未使用発送元の地域兵庫県